Brique de gel glacé pour fruits de mer: Guide pratique de sélection
Brique de gel glacé pour fruits de mer: Practical Selection Guide An ice gel brick for seafood is best understood as a reusable passive refrigerant used with an insulated packaging system. Il peut aider à maintenir des conditions réfrigérées ou congelées sélectionnées en absorbant la chaleur pendant le transport., mais cela ne crée pas à lui seul une chaîne du froid complète. Pour l'expédition de fruits de mer, la bonne brique dépend de la plage de température requise, durée de l'itinéraire, sensibilité au produit, isolation, processus de conditionnement, et l'acheteur's capacité à répéter le pack-out. La décision pratique consiste à adapter le réfrigérant à l'itinéraire. Une brique qui convient bien aux filets de poisson, fruits de mer, boîtes de fruits de mer réfrigérées, cartons de fruits de mer surgelés, kits de repas de fruits de mer, et les expéditions de réapprovisionnement de quai à porte dans un conteneur peuvent ne pas convenir dans un autre conteneur ou profil ambiant.. Les fruits de mer sont souvent mouillés, sensible aux odeurs, et manipulé sur les quais, véhicules, salles de préparation, et zones de réception. L'emballage doit éviter toute exposition à la chaleur, contamination croisée, et pression directe sur les produits délicats. Buyers should therefore evaluate the full system...
