Laiyang terkenal baik di dalam negeri maupun internasional untuk produksi pertaniannya, pengolahan, dan ekspor, Mendapatkan judul kota makanan hijau Cina. Pada bulan April tahun ini, Asosiasi Pemasaran Sayuran Tiongkok menganugerahi Laiyang gelar “Kota Makanan Siap Saji Nomor Satu di Tiongkok.” Pada bulan Oktober 30, sebagai bagian dari “Pedesaan Hemei, Harta Karun Yantai” tur media yang berfokus pada revitalisasi pedesaan, jurnalis mengunjungi Laiyang untuk menjelajahi Kompleks Gedung Pesta Industri Makanan Pra-jadi, Makanan Longda, dan Grup Chunxue, mendapatkan wawasan tentang pendekatan Laiyang dalam mendorong revitalisasi pedesaan dan kesejahteraan bersama.
Perhentian pertama para jurnalis di Laiyang adalah Kompleks Gedung Pesta Industri Makanan Pra-jadi. Saat mereka masuk, kata-kata yang menonjol “Kampung Halaman Makanan Jadi di Tiongkok” menyapa mereka. Ruang pameran memamerkan berbagai macam produk makanan siap pakai, termasuk Ayam Kung Pao, Daging Sapi Berlemak Sup Asam, Pizza Makanan Laut, dan Pangsit Makanan Laut.
Makanan yang sudah jadi, juga dikenal sebagai makanan siap saji atau makanan siap saji, telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir. Laiyang memiliki sejarah panjang dengan makanan siap saji. Sejak tahun 1980-an, Perusahaan Laiyang, dipimpin oleh Longda Food, mulai mengekspor hidangan siap saji ke Jepang. Setelah selesai 30 tahun pembangunan, Laiyang telah membangun sistem industri makanan siap pakai yang komprehensif, including vegetables, ternak, unggas, hidangan laut, dan kue-kue, diwakili oleh perusahaan seperti Longda, Chunxue, dan Tianfu.
Data yang diberikan oleh Biro Pertanian Laiyang menunjukkan bahwa industri makanan siap saji telah terlibat 100,000 petani lokal dalam berbagai tahap seperti budidaya, pengolahan, dan transportasi. Hal ini telah meningkatkan petani’ pendapatan tahunan lebih dari 1.8 miliar yuan, dengan peningkatan pendapatan rata-rata hampir 20,000 yuan per orang, mengukir jalur revitalisasi pedesaan untuk Laiyang yang didasarkan pada kemakmuran industri, pertumbuhan pendapatan petani, dan kemakmuran bersama.
Perhentian kedua adalah Shandong Longda Food Co., Ltd. Sebagai perusahaan dengan 25 pengalaman bertahun-tahun di industri makanan, Longda Food telah mendapatkan banyak penghargaan, termasuk diakui sebagai perusahaan terkemuka dalam industrialisasi pertanian di tingkat provinsi, di antara yang teratas 100 perusahaan industri, atas 100 perusahaan makanan siap saji di Tiongkok, atas 100 perusahaan swasta di Shandong, anggota emas Organisasi Daging Dunia, presiden Aliansi Rantai Pasokan Delta Sungai Pan-Yangtze, presiden Asosiasi Industri Daging Sehat Shandong, dan wakil presiden Aliansi Industri Makanan Buatan Shandong.
Menurut Li Xinxin, Direktur Pemasaran Longda Food Co., Ltd., pendapatan perusahaan di 2022 dicapai 16.116 miliar yuan, dengan akuntansi makanan yang sudah jadi 1.314 miliar yuan. “'131 kami’ produk andalan, termasuk usus babi, daging babi renyah, Bakso, sosis, dan daging asap, adalah seri ekspansi utama kami.”
Saat ini, Longda Food telah bermitra dengan 1,000 perusahaan terkenal dan merupakan pemasok tahunan yang sangat baik untuk perusahaan seperti Tyson Foods dan Yum China, dan mitra jangka panjang untuk organisasi seperti Haidilao, Shanghai Pangu, Yao Setengah Hari, Tuan Kong, Carrefour, dan RT-Mart. Li Xinxin menyatakan bahwa perusahaan menganut a “satu tubuh, dua sayap” strategi pembangunan, berfokus pada makanan siap saji sebagai bisnis inti, didukung dengan penyembelihan dan pembiakan. Perusahaan ini bertujuan untuk menjadi perusahaan makanan terkemuka di Tiongkok, menyediakan solusi sistem berkualitas tinggi untuk makan sehat.
Perhentian terakhir para jurnalis di Laiyang adalah Chunxue Food Group. Didirikan pada bulan November 2012, perusahaan mengkhususkan diri dalam penelitian, produksi, dan penjualan produk daging ayam bulu putih, serta pemotongan ayam pedaging dan peternakan ayam pedaging komersial. Chunxue bertujuan untuk menjadi pemimpin dalam industri makanan olahan ayam tersegmentasi di Tiongkok.
Di pabrik pengolahan Makanan Chunxue, daging dada ayam diubah menjadi roti ayam populer melalui proses seperti adonan, penggorengan, deteksi logam, dan pembekuan. “Bawa pulang patty ayamnya dan goreng dengan air fryer—enak sekali,” kata Zheng Jun, Direktur dan Presiden Chunxue Food Group Co., Ltd. “Kami mulai merambah ke makanan ayam yang sudah disiapkan sebelumnya 2002 dan menerapkan strategi transformasi dan peningkatan industri di 2014, fokus pada pasar domestik untuk makanan ayam olahan. Di dalam 2022, perusahaan memperoleh pendapatan sebesar 2.495 miliar yuan, A 22.71% peningkatan dari tahun ke tahun.”
Zheng Jun menjelaskan bahwa Chunxue Food telah mengembangkan basis pembiakan melalui a “perusahaan terkemuka + basis + petani” model, menjalin kerjasama jangka panjang dengan 214 petani dan menyediakan lebih 60 juta yuan dalam bentuk dukungan keuangan, mencapai output tahunan sebesar 80 juta ayam dan menghasilkan tambahan 150 juta yuan pendapatan tahunan. “Kami berkolaborasi dengan petani lokal, memberikan jaminan pinjaman atau meminjamkan uang untuk membantu mereka membangun peternakan ayam, memastikan kualitas melalui pemuliaan standar. Selain itu, bahan pembantu untuk makanan yang sudah jadi, seperti daun bawang, jahe, dan bawang putih, telah meningkatkan pendapatan beberapa petani sayuran. Tenaga kerja yang dibutuhkan di bengkel produksi juga telah menciptakan peluang kerja lokal.”
Seiring dengan pesatnya industri makanan jadi, Laiyang telah memimpin. Menurut Biro Pertanian Laiyang, kota ini sekarang menjadi tuan rumah 200 perusahaan makanan jadi. Di dalam 2022, skala industri makanan kota ini telah terlampaui 80 miliar yuan, dengan kapasitas produksi makanan jadi meningkat dari 540,000 ton ke 760,000 ton, dan pendapatan penjualan berlipat ganda menjadi lebih 10 miliar yuan dalam setahun.
