Apa itu produk rantai dingin?
Produk rantai dingin merujuk pada produk yang perlu mempertahankan kondisi suhu rendah tertentu di seluruh transportasi dan penyimpanan. Produk -produk ini termasuk, tetapi tidak terbatas, produk makanan (seperti daging, produk susu, Sayuran segar, dan buah -buahan), Farmasi (seperti vaksin dan obat biologis), bahan kimia, dan zat kimia tertentu lainnya. Tujuan dari rantai dingin adalah untuk memastikan bahwa produk tidak terpengaruh oleh fluktuasi suhu sekitar selama transportasi dan penyimpanan, dengan demikian mempertahankan kualitasnya, keamanan, dan kemanjuran. Produk rantai dingin biasanya perlu diangkut dan disimpan di bawah suhu rendah tertentu untuk mencegah pertumbuhan bakteri, reaksi kimia, atau perubahan fisik yang dapat merusak produk. Karena itu, Manajemen rantai dingin sangat penting, melibatkan peralatan transportasi dan penyimpanan khusus (seperti truk yang didinginkan, wadah yang didinginkan, gudang yang didinginkan, dll.), serta pemantauan dan perekaman kontrol suhu yang ketat. Classification and Suitable Temperature Ranges of Cold Chain Products Depending on their type and characteristics, cold chain products typically need to be transported and...
