Pada bulan September 26, 2022, Shanghai Ziyan Food Co., Ltd. (kode stok: 603057) berhasil terdaftar di papan utama Bursa Efek Shanghai. Acara ini menandai masuknya Ziyan Food, merek terkemuka di kategori ayam marinasi, ke pasar saham, menciptakan lanskap kompetitif baru bersama tiga raksasa produk bebek asin. Ziyan Food telah menjadi pemain penting keempat dalam industri makanan marinasi dan yang pertama dalam sektor lauk marinasi, membangun dinamika “empat pilar” di pasar.
Bulan lalu, Ziyan Food merilisnya 2023 laporan tengah tahunan, mencatat pendapatan sebesar 1.743 miliar yuan, peningkatan sebesar 6.48% tahun ke tahun, dan laba bersih sebesar 180 juta yuan, peningkatan yang signifikan sebesar 55.11% tahun ke tahun. Sekarang, satu tahun setelah pencatatannya, Brand berusia 34 tahun ini terus menunjukkan momentum yang kuat.
Menurut pengenalan resmi merek tersebut, Makanan Ziyan berasal dari Sichuan, dikembangkan di Jiangsu, dan diperluas secara nasional. Di dalam 2000, Ziyan Food memasuki pasar Shanghai, dan pada tahun berikutnya, jumlah toko melebihi 500, meliputi Jiangsu, Zhejiang, dan wilayah Shanghai. Di dalam 2003, Ziyan berekspansi ke pasar Tiongkok tengah, terus meningkatkan merek. Oleh 2008, jumlah toko Ziyan Food telah terlampaui 1,000, mencapai distribusi rantai dingin penuh untuk produk-produknya. Di dalam 2014, Ziyan Baiwei Chicken dibuka untuk waralaba, memperluas jumlah toko dengan cepat. Saat ini, Ziyan Food sudah berakhir 6,100 jaringan toko dengan merek “Ziyan Baiwei Chicken”., meliputi lebih dari 200 kota-kota di seluruh penjuru 20 provinsi, daerah otonom, dan kotamadya secara nasional, memperkuat posisinya sebagai merek terkemuka di pasar lauk marinasi di Tiongkok.
Sebagai kategori populer dalam masakan Cina, Rasa gurih makanan yang diasinkan membuatnya menarik banyak konsumen. Saat ini, makanan yang diasinkan terutama dibagi menjadi makanan yang diasinkan “lauk” dan makanan yang diasinkan “makanan ringan”.. Yang pertama diposisikan sebagai hidangan dingin untuk makanan utama, sedangkan yang terakhir berfungsi sebagai camilan santai.
Dibandingkan dengan makanan “makanan ringan” yang diasinkan, Makanan yang diasinkan “lauk” menunjukkan lebih banyak vitalitas dengan tiga keunggulan utama. Pertama, ini lebih penting bagi konsumen, karena permintaan akan makanan yang diasinkan sebagai “lauk pauk” lebih tinggi dan lebih sering terjadi pada makan siang dan makan malam keluarga sehari-hari. Kedua, ini digunakan dalam lebih banyak skenario, termasuk pertemuan keluarga, makan di luar, camilan tengah malam, dan keperluan perjalanan. Ketiga, ini menarik bagi demografi yang lebih luas, termasuk laki-laki, wanita, anak-anak, dan orang tua.
Hambatan masuk untuk segmen makanan berbumbu “lauk pauk” lebih tinggi dibandingkan dengan makanan berbumbu “makanan ringan”.. Persyaratan tinggi untuk keahlian, mencicipi, kesegaran, dan kemampuan rantai pasokan memastikan kualitas produk yang stabil, mendapatkan kepercayaan konsumen.
Ziyan Baiwei Chicken mengidentifikasi peluang pasar yang signifikan ini sejak awal, memposisikan dirinya di segmen makanan berbumbu “lauk”.. Penempatan strategis ini menghadapi lebih sedikit persaingan dan menawarkan potensi yang lebih besar. Di paruh pertama tahun ini, Ziyan terus berinovasi dan memperkaya lini produknya. Selain menyempurnakan hidangan marinasi andalan seperti Fuqi Feipian, Ayam Baiwei, Ayam Lada Anggur, dan Angsa Ziyan, perusahaan juga meluncurkan hidangan dingin baru yang populer seperti Sour Soup Fatty Beef, Kaki Babi Renyah, Renyah Tiga Suwir, dan Mangkuk Dadu Ayam, secara konsisten mendapatkan reputasi yang baik. Keberuntungan pasar modal juga menunjukkan besarnya potensi pasar konsumsi pangan berbumbu “lauk pauk”..
Ketika sikap konsumen berubah, ada peningkatan penekanan pada reputasi merek, kualitas, dan kenyamanan produk. Ayam Ziyan Baiwei, terkenal dengan makanan marinasi tradisional ala Leshan dari Sichuan, terus memasukkan esensi masakan klasik dari berbagai daerah, memadukan rasa dari Sichuan, Guangdong, dan Hunan. Perusahaan berfokus pada keahlian dan kualitas untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi.
Menyadari bahwa generasi muda lebih menyukai makanan yang cepat saji dan mudah disiapkan, Ziyan telah aktif merambah ke pasar makanan siap saji. Memanfaatkan kekuatannya dalam pengembangan produk, kontrol kualitas, manajemen rantai pasokan, saluran penjualan, dan manajemen informasi, Ziyan memiliki R independennya sendiri&Tim D dan pabrik pusat. Hal ini memberikan keuntungan yang signifikan dibandingkan merek-merek baru di pasar makanan siap saji. Produk seperti Ziyan Kung Pao Chicken, Irisan Daging Babi Rebus, Fillet Ayam Buatan Tangan, dan Ayam Perut Babi Pedasnya beraroma, dibuat dengan bahan asli, dan menekankan kesehatan dan gizi, menjadi hidangan populer untuk makan malam keluarga dan makan malam.
Menyelaraskan dengan kebutuhan pasar, Perusahaan makanan marinasi lauk pauk terkemuka memiliki keunggulan alami. Saat ini, Ziyan Food telah mengembangkan lini produksi lebih dari itu 100 jenis makanan yang diasinkan, terutama produk segar, dilengkapi dengan barang-barang yang sudah dikemas sebelumnya. Dengan sistem kendali mutu yang komprehensif di seluruh rantai industri, Ziyan menggunakan rantai pasokan cerdas untuk menyediakan pilihan produk berkualitas tinggi dan memberdayakan pengembangan usaha katering kecil dan menengah.
Industri pangan telah memasuki era perkembangan digital di tengah gelombang transformasi digital. Memanfaatkan lini produknya yang luas, pengendalian rantai pasokan, dan keunggulan infrastruktur, Ziyan Food telah menetapkan sistem manajemen standar untuk memastikan kualitas makanan mulai dari pengadaan bahan mentah dan ketertelusuran, pengendalian proses produksi, pengendalian titik bahaya kritis, pemeriksaan produk, untuk distribusi rantai dingin.
Selain itu, Ziyan Food secara aktif mempromosikan produksi digital dan cerdas dengan memperkenalkan platform layanan data besar yang cerdas dan berbagai sistem manajemen informasi elektronik modern. Hal ini mengarah pada terciptanya sistem rantai pasokan yang efisien dan manajemen cerdas yang komprehensif melalui integrasi sistem logistik dan pergudangan. Hasilnya adalah operasi yang lebih efisien di semua saluran, mendorong industri makanan yang diasinkan menjadi jalur kecerdasan baru, efisiensi, dan kepercayaan, sehingga memperluas pangsa pasarnya.
merek, kualitas, profesionalisme, dan standardisasi adalah tren masa depan industri makanan marinasi. Sejak dibukanya waralaba pada tahun 2014, Ayam Ziyan Baiwei berkembang pesat, sekarang membual 6,100 toko secara nasional. Dengan hampir sepuluh tahun pengalaman operasi merek, Ziyan Food terus berinovasi dan meningkatkan. Pengaruh mereknya, lini produk yang luas, dan jaminan kualitas memberikan keunggulan kompetitif yang signifikan dalam industri makanan.
Ziyan memiliki kemampuan rekrutmen waralaba yang tepat, menawarkan dukungan komprehensif kepada pewaralaba baru, bahkan mereka yang tidak punya pengalaman. Ini termasuk evaluasi dan desain lokasi, pelatihan staf, strategi pemasaran, kegiatan promosi, panduan operasional, operasi terpadu, pelatihan cerdas, dan diagnostik bisnis, membina visi kewirausahaan bersama dengan tim.
Untuk toko offline, Ziyan Food mengoperasikan beberapa pabrik berstandar nasional, memastikan pengiriman produk rantai dingin ke toko, menjamin rasa dan keamanan. Perusahaan juga menjaga kesehatan karyawan secara ketat, standar kebersihan, prosedur pengolahan makanan, pengadaan, penyimpanan, pengolahan, desinfeksi perkakas, dan sanitasi lingkungan. Untuk operasi online, Ziyan memanfaatkan platform pengiriman utama, program mini, dan solusi lalu lintas komunitas untuk meningkatkan konsumsi melalui dua saluran offline dan online.
Baru-baru ini, Ziyan Food juga telah menunjukkan keunggulannya dalam kerja sama merek lintas industri, memperluas jangkauan pemasarannya dan menarik pelanggan potensial sambil memenuhi tanggung jawab sosial. Misalnya, pada tanggal 8 Maret, Hari Perempuan, Ziyan Baiwei Chicken bermitra dengan Fenghua untuk siaran langsung, menggabungkan hidangan praktis seperti Ikan Rebus dan Daging Babi Renyah Pedas dengan produk Fenghua, memicu kegilaan membeli. Pada bulan Juli, Ziyan Baiwei Chicken kembali bekerja sama dengan acara bola basket remaja “Dunk Youth” Season 3, mendorong dan menyaksikan impian pertumbuhan para pemain bola basket muda.
Dengan lebih 30 upaya berdedikasi selama bertahun-tahun dan warisan tiga generasi, sebagai perusahaan publik yang bergerak di bidang industri makanan marinasi lauk pauk, Ziyan Food mengucapkan terima kasih atas kepercayaan dan pengakuan masyarakat terhadap kualitas produk dan nilai mereknya. Bergerak maju, Ziyan akan terus berpegang pada niat awalnya, menjunjung tinggi prinsip “bahan yang baik + pengerjaan bagus = produk bagus,” sambil terus menjajaki momentum baru untuk mendorong perkembangan industri makanan dan menciptakan keamanan, berkualitas tinggi, dan rasa yang memuaskan bagi konsumen
