Perkirakan massa cairan pendingin
Gunakan berat muatan, waktu rute, ukuran kotak, dan suhu lingkungan musiman sebelum memesan paket pengujian pertama.
Rute unggas mentah
Packout Rantai Dingin untuk Dada Ayam
Pengemasan dada ayam harus mengontrol suhu dingin dan kebocoran unggas mentah pada saat yang bersamaan. Paket yang berguna menampung produk 0-4 C, memisahkan cairan pendingin dari paket utama, dan menambah kapasitas lapisan dan penyerap yang cukup untuk melindungi karton dan barang-barang di sekitarnya.
Maksud suhuRencana a 0-4 C rute dingin untuk dada ayam mentah kecuali produk tersebut ditentukan sebagai beku.
Kontrol kelembabanGunakan penyegelan primer, perlindungan kapal, dan bahan penyerap berdasarkan pembersihan produk dan penanganan rute.
Aturan pendinginJangan mengandalkan wadah makanan ringan untuk unggas mentah. Dada ayam membutuhkan penahan kebocoran yang lebih kuat, kapasitas penyerap, dan penerima memeriksa kekeringan karton.
Menerima cekKonfirmasikan suhu, kebocoran, kondisi label, posisi pendingin, dan kualitas permukaan produk secara bersamaan.
Pilih paket berdasarkan kondisi rute
Jumlah cairan pendingin di bawah ini adalah rentang awal untuk perencanaan. Paket akhir harus divalidasi dengan muatan yang tepat, ukuran kotak, jalur pembawa, dan musim.
| Kondisi rute | Maksud suhu | Pengaturan pengemasan tempk | Rentang perencanaan cairan pendingin | Posisi pendingin |
|---|---|---|---|---|
| Rute unggas lokal atau pada hari yang sama, 8-18 H | 0-4 C dingin | Paket tersegel primer, lapisan sekunder, bantalan penyerap, EPP atau karton terisolasi. | 0.8-1.4 paket gel terkondisi kg atau 0 C PCM untuk 1-4 muatan kg. | Pendingin samping dengan pembagi; jangan biarkan air lelehan atau kondensasi mencapai bungkusan unggas. |
| Paket semalam, 18-36 H | 0-4 C dengan tempat tinggal hangat yang rendah | Isolasi lebih tebal, penghalang kebocoran ganda, dasar penyerap, logger di ruang udara produk. | 1.4-2.6 paket gel kg atau PCM untuk 1-4 muatan kg. | Pendingin atas dan samping dipisahkan dengan papan atau kantong; melindungi liner dari tusukan. |
| Risiko rute panas atau penundaan, 36-48 H | Rute dingin yang divalidasi | Isolasi lebih tinggi, ruang kepala berkurang, penahanan sekunder yang lebih kuat, layanan operator yang lebih cepat jika memungkinkan. | 2.6-4.2 paket gel kg atau PCM untuk 1-4 muatan kg. | Jika karton terlihat basah, tingkatkan liner dan struktur penyerap sebelum menambahkan cairan pendingin. |
Untuk perkiraan pertama yang lebih ketat, gunakan Kalkulator Paket Es. Jika rutenya dibekukan, bandingkan dengan Kalkulator Es Kering sebelum pengujian.
Urutan pengemasan yang melindungi kualitas daging
Urutan yang tepat mengurangi hunian hangat, kebocoran, kontak pendingin, dan mengemas kerusakan sebelum kotak sampai ke penerima.
1
Isi unggas sudah dingin
Kemasannya harus menahan suhu, jangan menarik unggas mentah yang hangat setelah pengepakan.
2
Bangun dua penghalang kebocoran
Gunakan kemasan produk utama ditambah lapisan sekunder yang aman untuk makanan dengan bahan penyerap sesuai ukuran pembersihan yang diharapkan.
3
Pisahkan cairan pendingin dari kemasan mentah
Simpan kemasan gel atau PCM di sekitar ruangan dengan sekat sehingga kemasan mentah tidak hancur atau basah.
4
Periksa titik risiko penerimaan
Catat suhu produk, kebocoran, kekeringan karton, bau, tusukan lapisan, dan apakah cairan pendingin berpindah selama transit.
Kerugian umum yang ingin dicegah oleh paket ini
Gunakan pemeriksaan penerimaan ini ketika memutuskan apakah akan menyesuaikan massa cairan pendingin, struktur kapal, atau ketebalan isolasi.
Risiko kualitas dan pengemasan
- Karton luar basah karena pembersihan atau kondensasi unggas.
- Risiko kontak silang ketika unggas mentah bocor ke barang lain dalam pengiriman tercampur.
- Hangatkan kemasan bagian atas bila cairan pendingin ditempatkan tepat di bawah produk.
- Baki yang hancur atau lapisan yang tertusuk dari kemasan gel beku yang keras.
Peralatan, komponen, dan rute terkait
Gunakan halaman produk untuk logika penanganan, kemudian ukur uji coba pertama dengan alat dan validasi rute sebenarnya.
Pilih keluarga pendingin
Bandingkan paket gel yang dikondisikan, 0 C PCM, dan logika es kering rute beku sebelum mengubah ukuran insulasi.
Periksa risiko rute
Tinjau penjemputan secara langsung, penundaan mil terakhir, jendela penerima, dan bumbui sebelum meluncurkan rute daging.
Perlu memeriksa paket daging atau unggas?
Bagikan formulir produk, target dingin atau beku, berat muatan, ukuran kotak, durasi rute, musim, dan menerima cek. Tempk dapat membantu memilih isolasi, massa pendingin, struktur kapal, dan langkah validasi.
Dukungan paket khusus
Perlu jalur ini dibangun di sekitar produk dan rute Anda?
Untuk ukuran karton tetap, batas muatan, persyaratan merek, jalur musiman, atau target validasi, Tempk dapat mengadaptasi solusi ini ke dalam paket rantai dingin khusus.