“نحن نطور ثمانية أطباق في ربع,’ وجبة مصنوعة مسبقًا تقدم ثمانية أطباق 15 دقائق, تجسيد حقا ‘مغذية, لذيذ, وبأسعار معقولة,” قال صن تشونلو, المدير العام لشركة مجموعة شاندونغ هيرون للأغذية الجاهزة., المحدود., بثقة كبيرة.
طبق صغير يحمل فرص عمل لا حصر لها. الرقم. 1 الوثيقة المركزية المقترحة ل “زراعة وتطوير صناعة الأغذية الجاهزة,” يبشر بفصل الربيع من التطور المتسارع لهذه الصناعة. منذ بداية هذا العام, وقد اغتنمت مقاطعة Juxian الفرصة الجديدة ل “زراعة وتطوير صناعة الأغذية الجاهزة,” الاستفادة من صناعاتها الفريدة وثرواتها من الموارد لتطوير صناعة الأغذية الجاهزة بقوة. وقد تم التركيز على ربط قواعد المواد الخام بشكل وثيق, معالجة المنتج, تخزين السلسلة الباردة, مبيعات المنتج, والمواطنين’ طاولات الطعام لتسريع تحويل المنتجات الزراعية إلى منتجات غذائية, وبالتالي إضافة أ “طبق خاص” لتنشيط الريف وتسريع التحول والارتقاء بالصناعة الزراعية.
حالياً, بدأت السلسلة الصناعية لصناعة الأغذية الجاهزة في مقاطعة جوشيان في التبلور, مع 18 شركات إنتاج الأغذية الجاهزة. من بينهم 12 شركات معالجة الفواكه والخضروات سريعة التجميد ممثلة بـ Zhonglu Food و Fangxin Food, مع أكثر من 90% من منتجاتها المصدرة إلى بلدان ومناطق مثل اليابان, كوريا الجنوبية, الاتحاد الأوروبي, الولايات المتحدة, كندا, جنوب شرق آسيا, وأفريقيا. حجم صادرات الهليون الأخضر يمثل أكثر من 70% من إجمالي المحافظة, ويحتل حجم تصدير الخضروات سريعة التجميد المرتبة الثانية في المحافظة. هناك نوعان من شركات تجهيز الماشية والدواجن, مع شركة ريتشاو تايسون للأغذية., تُباع منتجات شركة Ltd. بشكل رئيسي محليًا من خلال قنوات مثل ماكدونالدز, كنتاكي فرايد تشيكن, والمخازن المباشرة. شركة شاندونغ هينجباو للأغذية المحدودة, المحدودة. تقوم في المقام الأول بتصدير منتجات اللحوم والمنتجات المتبلة إلى اليابان. تقوم شركتان لتجهيز الأرز المريح بتوريد العلامات التجارية مثل Haidilao وMoxiaoxian لأواني التسخين الذاتي في الصين., مع Shangjian Food يحمل 80% الحصة السوقية, تحتل المرتبة الأولى بين مصنعي الأرز الراحة. بالإضافة إلى ذلك, هناك مؤسسة واحدة لتجهيز الأغذية المعلبة ومؤسسة واحدة لإنتاج صلصة التوابل, كلاهما يقوم في المقام الأول بتصدير منتجاتهما إلى الخارج.
إن المسار الجديد للتنمية الصناعية مليء بالزخم. المنطقة الصناعية اللوجستية لسلسلة التبريد الدولية Rizhao Zhengji, مشروع إقليمي كبير, ويتسارع بنائه. استخدام المنطقة الصناعية كمنصة, ويهدف إلى إنشاء قسمين وظيفيين رئيسيين: “تجارة المنتجات الزراعية + مركزية النقل والتوزيع” و “تخزين السلسلة الباردة + المعالجة والتوزيع.” ومن المقرر أن يبدأ قطاعا المطبخ المركزي ومركز التوزيع التجاري عملياتهما التجريبية في شهر نوفمبر, إطلاق تدريجيا 160 أنواع المنتجات الغذائية المعدة مسبقًا عبر سبع فئات رئيسية. ومن المتوقع أن تصل الطاقة الإنتاجية السنوية 50,000 طن من المنتجات الغذائية الجاهزة, مع قيمة الإخراج 500 مليون يوان, جعله آخر “ساحة المعركة الرئيسية” لتطوير صناعة المواد الغذائية مسبقة الصنع في المقاطعة. تعمل شركات تربية الماشية والدواجن مثل Dehui Food وChengqun Food أيضًا على تسريع عملية التحول والارتقاء بها, التحول من المعالجة الأولية إلى المعالجة العميقة من خلال مشاريع تجهيز الأغذية الجاهزة للأكل الجديدة.
التالي, وستبني مقاطعة جوشيان جهودها على الحقائق المحلية ومزايا التنمية, التركيز على خلق المجمدة, على أساس المنتج, والأطعمة المعدة مسبقًا على طراز المطاعم هي الخط الرئيسي. ستواصل المقاطعة تنمية صناعة الأغذية الجاهزة بعمق, مما يؤدي إلى انتشار المواد الخام المميزة للمنتج الزراعي مثل الفواكه, خضروات, الماشية, دواجن, الحبوب, والزيوت إلى الخضار النظيفة, المعالجة الأولية, المنتجات شبه النهائية, والمنتجات النهائية. من خلال جذب الشركات الرائدة في مجال الأغذية الجاهزة بدقة ودعم الشركات على طول سلسلة الصناعة, وتهدف المقاطعة إلى تعزيز المزايا التنافسية الجديدة في صناعة الأغذية الجاهزة وتعزيز تنميتها عالية الجودة.
