تفاصيل المدونة
م&S توسع أسطولها الكهربائي لتقليل تأثير الكربون في توصيل سلسلة تبريد الأغذية
م&يسلط توسيع الأسطول الكهربائي لشركة S الضوء على مستقبل سلسلة نقل الأغذية منخفضة الكربون
ماذا حدث
ماركس & سبنسر (م&ق) قامت بتوسيع نشر مركباتها الكهربائية عبر شبكتها اللوجستية الغذائية كجزء من إستراتيجيتها الأوسع للاستدامة.
وتركز المبادرة على تقليل الانبعاثات الناتجة عن عمليات توزيع الأغذية مع الحفاظ على الموثوقية المطلوبة لسلاسل توريد التجزئة التي يتم التحكم في درجة حرارتها.
لتجار المواد الغذائية بالتجزئة, يمثل النقل جزءًا كبيرًا من التأثير البيئي لسلسلة التبريد.
يجب أن تحافظ مركبات التوصيل المبردة على درجات حرارة المنتج أثناء عملها:
- طرق التسليم الحضرية
- شبكات تجديد المتجر
- اتصالات مركز التوزيع
يقدم التحول نحو النقل الكهربائي فرصًا وتحديات جديدة للخدمات اللوجستية المبردة.
كيف تعمل
عادةً ما يتم الجمع بين مركبات التوصيل المبردة التقليدية:
- محركات المركبات التي تعمل بالديزل
- وحدات تبريد النقل
- أنظمة الطاقة المعتمدة على الوقود
تقدم مركبات سلسلة التبريد الكهربائية نموذج تشغيل مختلفًا.
من المحتمل أن تعمل مجموعة نقل الحركة ونظام التبريد في السيارة بانبعاثات أقل, خاصة عندما تأتي الكهرباء من مصادر متجددة.
وتشمل مجالات التكنولوجيا الرئيسية:
منصة المركبات الكهربائية
يوفر:
- صفر انبعاثات من أنبوب العادم
- عملية حضرية أكثر هدوءًا
- انخفاض الاعتماد على الوقود
تكامل نظام التبريد
يجب صيانة وحدة التبريد:
- درجات الحرارة المبردة
- الظروف المجمدة عند الاقتضاء
- عملية مستقرة أثناء توقف التسليم
تحسين الطريق
تتطلب المركبات المبردة الكهربائية تخطيطًا دقيقًا حولها:
- مسافة القيادة
- توافر الشحن
- كثافة التسليم
- الطلب على طاقة التبريد
يعد تسليم سلسلة التبريد أكثر صعوبة من النقل العادي لأن الطاقة يتم استهلاكها ليس فقط للحركة ولكن أيضًا للحفاظ على درجة حرارة المنتج.
لماذا يهم
يقوم تجار بيع المواد الغذائية بالتجزئة بتشغيل بعض شبكات سلسلة التبريد الأكثر تعقيدًا.
قد يشمل نظام توزيع واحد:
- طعام مبرد
- المنتجات المجمدة
- المنتجات الطازجة
- ألبان
- وجبات جاهزة
يجب أن تكون الشبكة اللوجستية متوازنة:
- تردد التسليم
- نضارة المنتج
- استهلاك الطاقة
- توقعات العملاء
وبالتالي فإن تقليل انبعاثات وسائل النقل دون التأثير على أداء درجة الحرارة يمثل تحديًا كبيرًا للصناعة.
يمكن أن يساعد النقل المبرد الكهربائي في المعالجة:
- تلوث الهواء في المناطق الحضرية
- انبعاثات الكربون
- تقلب تكلفة الوقود
لكن, يتطلب النشر الناجح أكثر من مجرد استبدال شاحنات الديزل.
يجب على الشركات أيضا أن تأخذ بعين الاعتبار:
- البنية التحتية للشحن
- نطاق السيارة
- الطلب على طاقة التبريد
- تخطيط الطريق
تأثير B2B
لتجار المواد الغذائية بالتجزئة:
يمكن لمركبات سلسلة التبريد الكهربائية أن تدعم أهداف الاستدامة مع الحفاظ على مستويات خدمة العملاء.
وتشمل عوامل التقييم الهامة:
- ملاءمة الطريق
- البنية التحتية للشحن
- موثوقية التبريد
لمقدمي الخدمات اللوجستية:
كهربة الأسطول تخلق الطلب على:
- شاحنات مبردة كهربائية
- أنظمة التبريد الفعالة
- إدارة الأسطول الرقمي
لموردي التبريد:
سوف تتطلب الأنظمة المستقبلية:
- وحدات تبريد النقل منخفضة الطاقة
- تكامل البطارية
- إدارة الطاقة الذكية
لمقدمي التكنولوجيا:
مزيج من:
- التليماتية مركبة
- مراقبة درجة الحرارة
- تتبع الطاقة
سوف تصبح ذات أهمية متزايدة.
لموردي التعبئة والتغليف:
النقل الأكثر كفاءة لا يلغي الحاجة إلى الحماية الحرارية.
سوف تستمر حلول التعبئة والتغليف في الدعم:
- استقرار درجة حرارة التسليم
- انخفاض حمل التبريد
- مرونة الميل الأخير
البصيرة النهائية
لن يتم تحديد مستقبل نقل سلسلة تبريد الأغذية فقط من خلال الحفاظ على المنتجات باردة.
سوف يتطلب التوازن:
- سلامة درجة الحرارة
- الموثوقية التشغيلية
- كفاءة الطاقة
- تخفيض الكربون
تمثل أساطيل التبريد الكهربائية خطوة كبيرة نحو نظام بيئي لسلسلة تبريد منخفضة الكربون.
