تقدير كتلة سائل التبريد
استخدم وزن الحمولة, وقت الطريق, حجم المربع, ودرجة الحرارة المحيطة الموسمية قبل طلب حزمة الاختبار الأولى.
طريق شريحة لحم متميزة
Packout سلسلة التبريد لشرائح اللحم
تحتاج شحنات شرائح اللحم إلى قرار واضح بشأن المسار قبل اختيار التغليف: عرض مبرد, التسليم المبرد بعمق, أو تسليم DTC المجمدة. يجب أن تحمي العبوة اللون, نَسِيج, سلامة الفراغ أو الدرج, والتحكم في التطهير مع منع سائل التبريد من وضع علامات على سطح شريحة اللحم.
نية درجة الحرارةيستخدم 0-2 C لتقديم شرائح اللحم المبردة المتميزة عند الحاجة, 0-4 ج حيث يسمح برنامج سلامة الغذاء, و -18 C أو أقل لطرق شرائح اللحم المجمدة.
مراقبة الرطوبةاستخدم الختم الأولي, حماية الخطوط الملاحية المنتظمة, والمواد الماصة على أساس تطهير المنتج والتعامل مع المسار.
حكم المبردلا تستخدم نفس العبوة لشرائح اللحم المبردة بالتجزئة وصناديق شرائح اللحم المجمدة DTC. تستخدم الطرق المبردة عبوات هلامية منفصلة أو 0 سي بي سي ام; تحتاج الطرق المجمدة عادةً إلى التخطيط للثلج الجاف وفحص الناقلات.
استلام الشيكتأكيد درجة الحرارة, تسرب, حالة التسمية, موقف المبرد, وجودة سطح المنتج معًا.
اختر الحزمة حسب حالة الطريق
تعتبر كميات سائل التبريد الموضحة أدناه نطاقات بداية للتخطيط. ينبغي التحقق من صحة الحزمة النهائية مع الحمولة الدقيقة, حجم المربع, ممر الناقل, والموسم.
| حالة الطريق | نية درجة الحرارة | إعداد التعبئة والتغليف Tempk | نطاق تخطيط المبرد | موقف المبرد |
|---|---|---|---|---|
| عينة مبردة متميزة, 8-18 ح | 0-2 ج عرض مبرد | صندوق EPP أو كرتون معزول, حزمة فراغ / صينية, طبقة ماصة, بطانة التسرب. | 0.8-1.5 عبوات جل مكيفة كجم أو 0 C PCM ل 1-4 حمولة كجم. | المبرد الجانبي والعلوي مع مقسم; أبعدي العبوات المجمدة عن وجه شريحة اللحم. |
| الطرود المبردة بين عشية وضحاها, 18-36 ح | 0-2 ج أو 0-4 ج عن طريق البرنامج | عزل أكثر سمكا, انخفاض مساحة الرأس, بطانة مختومة, المسجل في المجال الجوي للمنتج. | 1.5-2.8 عبوات جل كجم أو PCM لـ 1-4 حمولة كجم. | سائل تبريد محيطي بالإضافة إلى طبقة علوية منفصلة; منع خدوش الدرج وضغط ختم الفراغ. |
| حارة أو 36-48 ح اختبار مبرد | ممر مبرد تم التحقق منه | حجم الصندوق المؤهل مسبقًا, عزل أقوى, فحص مستوى الخدمة. | 2.8-4.5 عبوات جل كجم أو PCM لـ 1-4 حمولة كجم. | إذا ظهرت علامات التجميد المباشر, تحسين الفصل قبل إضافة المزيد من المبرد. |
| طريق شريحة لحم DTC المجمدة | -18 ج أو أقل | الشاحن المجمدة, خطة الثلج الجاف, فجوة البخار, فحص التسمية والناقل. | استخدم حاسبة الثلج الجاف حسب حجم الصندوق, حمولة, ومدة الطريق. | أبقِ الثلج الجاف منفصلاً واستوفي قواعد وضع العلامات على الناقل. |
للحصول على تقدير أولي أكثر إحكاما, استخدم حاسبة علبة الثلج. إذا تم تجميد الطريق, مقارنة مع حاسبة الثلج الجاف قبل الاختبار.
تسلسل التعبئة والتغليف الذي يحمي جودة اللحوم
التسلسل الصحيح يقلل من السكن الدافئ, تسرب, اتصال المبرد, وحزم الضرر قبل أن يصل الصندوق إلى جهاز الاستقبال.
1
تقرر المبردة أو المجمدة أولا
تحتاج شرائح اللحم المبردة إلى تبريد متحكم فيه دون ملامسة التجميد. تحتاج شرائح اللحم المجمدة إلى ثلج جاف أو طريق مبرد مجمّد يحميها من الذوبان.
2
قم بتبريد اللحوم وأجزاء الشاحن مسبقًا
بطانات دافئة, الصواني, أو يمكن أن تستهلك الكراتين سائل التبريد قبل أن يغادر الصندوق الأصل.
3
السيطرة على التطهير والعرض
استخدم طبقات ماصة وبطانات مانعة للتسرب حتى يرى المتلقي عبوة نظيفة, التسمية الجافة, وفراغ سليم أو ختم صينية.
4
التحقق من الجودة, ليست درجة الحرارة وحدها
تحقق من درجة حرارة المنتج, لون, تطهير, سلامة الفراغ, خدوش صينية, وأي علامات اتصال المبرد.
الخسائر الشائعة التي تهدف هذه الحزمة إلى منعها
استخدم فحوصات الاستلام هذه عند تحديد ما إذا كنت تريد ضبط كتلة سائل التبريد أم لا, هيكل الخطوط الملاحية المنتظمة, أو سمك العزل.
مخاطر الجودة والتعبئة والتغليف
- لون السطح بني أو باهت نتيجة للمسكن الدافئ أو العزل الضعيف.
- علامات التجميد الناتجة عن عبوات الجل أو الثلج الجاف الموضوعة بالقرب من سطح شريحة اللحم.
- تطهير التسرب في الشاحن أو الكرتون الخارجي.
- ضغط ختم الفراغ أو خدوش الدرج من سائل التبريد الثقيل المحمل من الأعلى.
أدوات, عناصر, والطرق ذات الصلة
استخدم صفحة المنتج لمنطق المعالجة, ثم قم بقياس التجربة الأولى باستخدام الأدوات والتحقق من صحة المسار الحقيقي.
اختر عائلة المبرد
قارن بين عبوات الجل المكيفة, 0 سي بي سي ام, ومنطق الثلج الجاف المتجمد قبل تغيير حجم العزل.
تحقق من مخاطر الطريق
مراجعة بيك اب يسكن, تأخير الميل الأخير, نافذة الاستلام, وتتبل قبل إطلاق طريق اللحوم.
تحتاج إلى فحص عبوة اللحوم أو الدواجن?
مشاركة نموذج المنتج, الهدف المبرد أو المجمد, وزن الحمولة, حجم المربع, مدة الطريق, موسم, واستلام الشيكات. يمكن أن يساعد Tempk في اختيار العزل, كتلة المبرد, هيكل الخطوط الملاحية المنتظمة, وخطوات التحقق.
دعم الحزمة المخصصة
تحتاج إلى هذا المسار المبني حول منتجك ومسارك?
لأحجام الكرتون الثابتة, حدود الحمولة, متطلبات العلامة التجارية, الممرات الموسمية, أو أهداف التحقق من الصحة, يمكن لـ Tempk تكييف هذا الحل في حزمة مخصصة لسلسلة التبريد.