Guide d'emballage de la chaîne du froid des crevettes et des crevettes pour la livraison de fruits de mer
Shrimp and Prawns Cold Chain Packaging Guide for Seafood Delivery Cold chain packaging guide for shrimp and prawns, couverture tenue réfrigérée, contrôle des gouttes, pré-refroidissement, protection contre la pression, placement du liquide de refroidissement, durée de l'itinéraire, pertes communes, et sélection de packs de fruits de mer Tempk. Why shrimp and prawns need a specific seafood packout Shrimp and prawns have high surface area and release drip quickly. Un emballage qui fonctionne pour un filet de poisson épais peut toujours échouer si de petits paquets se réchauffent pendant le tri ou fuient dans la boîte extérieure.. L'emballage des fruits de mer doit protéger simultanément la température et la qualité visible de la réception.. Un colis peut arriver froid mais échouer s'il fuit, ça sent chaud, écrase le produit délicat, ou mouille le carton extérieur. L'emballage doit partir d'un produit froid, utilisez une doublure intérieure sans danger pour les fruits de mer, garder le liquide de refroidissement séparé du pack de fruits de mer, et inclure la réception des chèques de température, odeur, goutte, texture, et état du carton. Packout requirement table Cold chain factorShrimp and Prawns requirementTarget temperature0-2 C chilled, ou -18 C...
