Sungguh "Paket es kering” Apakah—dan Kapan Pengirim Makanan Harus Menggunakannya
Es kering adalah CO₂ padat itu Subledlimates (melewatkan fase cair), tinggal dekat −78.5 ° C. pada tekanan atmosfer. Profil deep-freeze membuatnya ideal untuk es krim, daging/makanan laut beku, makanan penutup roti, dan SKU apa pun yang harus tersisa ≤ --18 ° C. ujung ke ujung. Karena berubah menjadi gas, tidak ada air lelehan untuk merendam karton—pastikan saja kotaknya memiliki ventilasi.
Dari sudut pandang perencanaan, es kering menyerap secara kasar 25–27kJ/mol ketika itu menyublim—tentang ~571kJ/kg, angka yang berguna untuk memperkirakan waktu penahanan dan massa.
Matriks Keputusan Cepat: Es kering vs.. Gel vs.. PCM (Makanan)
| Skenario | Suhu Target | Pilihan Terbaik | Mengapa ia menang |
|---|---|---|---|
| Es krim ke rumah, 24–72H | ≤ --18 ° C. | Paket es kering | Bekukan dalam-dalam, tahan lama; label + Ventilasi dibutuhkan. |
| Kit makan / menghasilkan, 1–2 hari | 0–8 ° C. | Paket gel | Memegang rentang "didinginkan" tanpa pembekuan. |
| Beku tapi tidak terlalu dingin (banyak makanan) | pita −20°C | −20°C PCM atau es kering | PCM menghindari bahaya CO₂ + dokumen hazmat; uji jalur Anda. |
Tip: Untuk kotak dengan suhu campuran, zona isolasi—es kering di atas bagian beku, bungkus gel di sekitar bagian dingin.
SOP Pengemasan dan Label 10 Menit (2025)
-
Prasyarat
Produk pra -freeze; dinginkan terlebih dahulu pengirim untuk mengurangi beban panas awal. -
Pilih pengirim yang memiliki kemampuan ventilasi
EPS/EPP/VIP atau set busa bergelombang yang tervalidasi. Tidak pernah membuatnya kedap udara; tekanan dari gas CO₂ harus keluar. (Diperlukan oleh 49 CFR §173.217.) -
Memuat & memisahkan
Lapisi kotaknya; simpan makanan dalam kantong dan pisahkan dari permukaan es kering. Blok muatan atas untuk stabilitas; gunakan pelet untuk mengisi rongga samping. -
Menutup, tapi tetaplah melampiaskannya
Kencangkan lipatan penutup/pita tanpa menutup setiap kemungkinan jalur kebocoran; mengkonfirmasi jalur keluar gas. (49 CFR + IATA.) -
Terapkan tanda & Label (kurir udara/darat)
Di luar kemasan, menambahkan:
-
Dan1845
-
Nama pengiriman yang tepat: Es kering atau Karbon dioksida, padat
-
Massa bersih es kering (kg)
-
Kelas 9 label bahaya
Ikuti IATA Pi 954 + daftar periksa penerimaan operator (2025).
-
Di Waybill (ketika tidak diperlukan Pernyataan Pengirim)
Jika es kering hanya mendingin Barang non -berbahaya, masukkan ini di AWB “Sifat dan Jumlah Barang”:
(Format per IATA + Alat bantu kerja operator; Contoh FedEx di bawah ini.)
-
Lembut & melacak
Kirim di awal minggu; tambahkan data logger di jalur baru.
USPS (KITA. surat) berbeda: domestik surat udara ≤5lb (2.27 kg) per surat dan memerlukan Pernyataan Pengirim ditempel di bagian luar; surat internasional dengan es kering adalah dilarang.
Matematika Ukuran (Cepat)
Metode energi (titik awal yang baik):
-
Energi sublimasi: ~571 kJ/kg
-
Dibutuhkan es kering (kg) ≈ Beban panas total (kJ) ÷ 571
-
Beban panas total = Perolehan panas (kj / jam) × jam transit
-
Menambahkan 20–30% buffer untuk penundaan/gelombang panas.
Aturan praktis bagi pengirim makanan (percobaan pertama):
| Tahan waktu | Pengirim kecil (8–12qt) | Pengirim sedang (20–30qt) |
|---|---|---|
| 24 H | 2.3–3,6kg (5–8lb) | 3.6–5,4kg (8–12lb) |
| 48 H | 4.5–6,8kg (10–15lb) | 6.8–9.1kg (15–20lb) |
| 72 H | 6.8–11,3kg (15–25lb) | 9.1–13,6kg (20–30lb) |
Batasan ini mencerminkan panduan umum CDC/EHS terhadap anggaran ~5–10 pon per 24 jam dan harus disetel oleh isolasi Anda, ukuran kotak, dan suhu rute.
Kalkulator copy -pasta (buku catatan apa pun):
Keamanan yang Dapat Anda Audit
-
APD: Sarung tangan terisolasi + pelindung mata; suhu es kering adalah ~−78,5°C.
-
Paparan co₂: Osha PEL 5,000 ppm (8 jam dua); STEL 30.000ppm—ventilasi ruang pengemasan, kendaraan, dan daerah penerima.
-
volume gas: 1 pon es kering → ~250L CO₂; ruangan kecil dapat mencapai tingkat berbahaya dengan cepat.
-
Tidak pernah kedap udara: Ventilasi diperlukan oleh 49 CFR; Ini pi 954 alamat tanda/label/dokumentasi untuk udara.
Menerima rutin (operasi makanan): Pecahkan kotak di tempat yang berventilasi, menghapus produk, dan biarkan sisa es kering menghilang—tidak masukkan ke dalam bak cuci/tempat sampah dengan penutup yang dapat ditutup rapat.
Pembawa & Sorotan Peraturan (2025)
| Kumpulan aturan / Operator | Persyaratan inti yang benar-benar akan Anda gunakan | Mengapa itu penting |
|---|---|---|
| Ini pi 954 + 2025 Daftar Periksa Penerimaan | Dan1845 + Nama pengiriman yang tepat + Kg net + Kelas 9; Teks AWB ketika Deklarasi tidak diperlukan; operator menggunakan daftar periksa. | Garis dasar kargo udara universal; mengurangi kegagalan penerimaan. |
| 49 CFR §173.217 (KITA.) | Paket harus lubang angin; penandaan tertentu; kendaraan/kontainer diberi tanda yang tepat. | Legal di AS; mencegah insiden tekanan. |
| USPS 9A (KITA. surat) | Pos udara ≤5lb es kering; teks sisi alamat + Kelas 9; Diperlukan Deklarasi Pengirim (udara). | USPS lebih ketat dari kurir; menghindari penolakan. |
| Fedex | Garis AWB: UN 1845, Dry Ice, _ x _ kg; tidak ada Deklarasi DG jika pendinginan hanya non-DG. |
Kata-kata yang siap disalin; menghaluskan asupan. |
| UPS | “Cara mengirimkan es kering” mencerminkan PI 954; rencana 5–10lb per 24 jam sebagai aturan praktis. | Perencanaan massal yang praktis + petunjuk kepatuhan. |
Konteks bagasi penumpang (bukan kargo): banyak maskapai penerbangan mengizinkan ≤2,5kg per orang dalam tas jinjing/tas bagasi untuk barang yang mudah rusak jika diberi ventilasi dan diberi tanda—jangan bingung dengan batas muatan.
2025 Perubahan & Apa yang Baru
-
IATA DGR Edisi ke-66.: Daftar periksa penerimaan untuk es kering sudah aktif; memeriksa variasi operator dan menyediakan berat bersih pada saat pemesanan ketika diminta (batasan pesawat).
-
SIAPA (Edisi 7, 2025): Diperbarui Pedoman pengemasan dan pengiriman vaksin internasional—Pola ventilasi yang baik, dokumentasi, dan penanganan jika Anda mengirimkan makanan + produk kesehatan bersama-sama.
Label Siap Salin & Teks AWB
Di kotak (dekat Kelas 9 label):
(Ini pi 954 + 49 Dasar-dasar CFR.)
Di waybill udara (kurir; ketika Deklarasi tidak diperlukan):
(Format bantuan pekerjaan FedEx.)
USPS Air Mail (domestik): tambahkan diperlukan Deklarasi Shipper, ≤ 5 lb per milPiece, dan penandaan sisi alamat yang diwajibkan.
FAQ (Pengirim Makanan)
Berapa banyak es kering selama 48 jam?
Khas 10–20lb tergantung pada isolasi, volume pengirim, dan panasnya musim panas. Mulailah dengan tabel di atas dan sesuaikan dari hasil logger.
Adalah es kering aman untuk pengiriman makanan?
Ya—jika makanan dibungkus dan bukan dalam kontak langsung; ventilasi dan tangani dengan APD. (DEBU CO₂ 5.000 ppm; STEL 30.000ppm.)
Apakah paket saya akan meledak jika disegel?
Paket kedap udara bisa pecah saat CO₂ menumpuk. Peraturan memerlukan ventilasi untuk alasan ini.
Berapa maksimal es kering per paket melalui udara?
Latihan IATA memungkinkan hingga 200 kg per paket di bawah PI 954 (jauh di atas berat parsel pada umumnya); selalu periksa variasi operator.
Jika saya hanya membutuhkan 0–8°C?
Menggunakan Paket gel—Mereka menahan suhu lemari es tanpa membekukan coklat/produk.
