Sebagai merek terkemuka dalam masakan Cina, HeFu LaoMian secara konsisten mendapatkan kepercayaan konsumen dan pengakuan pasar melalui sistem rantai pasokan yang komprehensif dan kontrol keamanan pangan yang ketat. Baru-baru ini, HeFu LaoMian telah menerima berbagai penghargaan bergengsi, termasuk “Contribution to a Better Life Award” dan “2023 Assurance Award” untuk jaringan restoran terpopuler di 2023 Malam Guangbao. Merek ini juga menduduki peringkat teratas merek toko mie 2023, mempertahankan posisi terdepannya di industri. Di paruh pertama tahun ini, HeFu LaoMian dinobatkan sebagai “Rantai Restoran Mie Kelas Atas” dan termasuk di antara yang teratas 100 kekuatan baru dalam masakan Guochao untuk 2023.
Berbagai penghargaan dan pengakuan ini membuktikan kehadiran HeFu LaoMian yang signifikan dalam industri dan konsumen, menyoroti daya saing pasarnya yang kuat. Dalam industri restoran yang semakin kompetitif, Kinerja HeFu LaoMian yang mengesankan dapat dikaitkan dengan sistem rantai pasokannya yang kuat, yang menjamin kualitas produk dan standar keamanan pangan yang tinggi.
Sejak didirikan, HeFu LaoMian fokus membangun rantai pasokannya. Sebelum membuka toko pertamanya di 2013, HeFu menghabiskan tiga tahun secara sistematis membangun produknya, rantai pasokan, dan sistem merek, bahkan menciptakan dapur pusat untuk satu toko—sebuah langkah yang belum pernah terjadi sebelumnya dalam industri restoran. Hari ini, HeFu LaoMian hampir didirikan 100,000 taman industri makanan modern seluas meter persegi, menampung salah satu dapur pusat terbesar di negara ini, mampu mendukung operasional dasar ribuan toko masa depan dan kebutuhan distribusi rantai dingin nasional.
Sistem rantai pasokan, dikembangkan dengan cermat selama lebih dari satu dekade, adalah kunci untuk menjaga standar kualitas HeFu LaoMian. Perusahaan telah mencapai standardisasi dalam manajemen keamanan pangan, manajemen kebersihan, proses produksi produk, dan layanan, meletakkan dasar yang kuat untuk pertumbuhan yang terukur. Laporan menunjukkan bahwa HeFu LaoMian akan terus meningkatkan infrastruktur digitalnya, semakin memberdayakan bisnis intinya dengan teknologi digital untuk memastikan konsumen menikmati makanan yang lezat dan aman.
Memanfaatkan rantai pasokan dan manajemen digitalnya, HeFu LaoMian telah membangun “jaring pengaman” berlapis-lapis untuk keamanan pangan. HeFu telah mengembangkan sistem manajemen kualitas makanan yang mencakup pemantauan kantor pusat, verifikasi logistik, menyimpan inspeksi diri, dan “pemeriksaan mendadak” oleh lembaga pengujian pihak ketiga, memastikan bahwa informasi keamanan pangan dapat ditelusuri di setiap tahap. Selain itu, HeFu telah berinvestasi hampir 10 juta RMB di laboratorium keamanan pangan, mampu menguji residu pestisida dan obat hewan, logam berat, dan jumlah mikroba, untuk secara ketat mengontrol keamanan pangan.
Mulai dari inovasi produk hingga kualitas keamanan pangan, HeFu LaoMian telah mendapatkan kekaguman luas dari konsumen karena keahlian “mie sepuluh tahun” yang dihasilkannya. Melihat ke depan, HeFu LaoMian akan terus memanfaatkan keunggulan rantai pasokannya, terus melakukan inovasi produk dan meningkatkan layanannya, memberikan konsumen pengalaman bersantap berkualitas tinggi yang lebih kaya dan beragam.
Dikutip dari https://www.sohu.com/a/727665316_121438824
