Cara mengirimkan makanan yang dimasak

1. Tindakan pencegahan untuk mengangkut makanan yang dimasak

1. Kontrol suhu
Makanan yang dimasak harus disimpan dalam kisaran suhu yang sesuai selama pengangkutan untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan kerusakan makanan. Makanan panas harus disimpan di atas 60°C, dan makanan dingin harus disimpan di bawah 4°C.

2. Keamanan kemasan
Pastikan kemasan memberikan perlindungan yang memadai terhadap kerusakan fisik dan kontaminasi makanan selama pengangkutan.

3. Manajemen waktu
Meminimalkan waktu transportasi dan memastikan makanan tiba di tujuan dalam kondisi terbaik.

4. Pelabelan dan identifikasi
Tandai kemasannya dengan jelas, menunjukkan “barang yang mudah rusak”, “didinginkan / terisolasi” dan “barang rapuh”, dan mengingatkan personel logistik untuk menanganinya dengan hati-hati.

2. Langkah Pengemasan

1. Siapkan materi
-Inkubator yang efisien (seperti EPS, EPP, atau VIP)
-Mereka memadatkan mediumnya (e. G. Kantong es gel, bahan perubahan fasa atau Kantung es injeksi air) atau media panas (e. G. batu isolasi termal, kantong air panas)
-Wadah kemasan anti bocor
-Peralatan pemantauan suhu
-Bantalan busa atau gelembung

2. Makanan kemasan
Tempatkan makanan yang sudah matang dalam wadah kemasan anti bocor untuk memastikan tidak bocor selama pengangkutan.

3. Gunakan pendingin atau media panas
Gunakan media pendingin atau pemanas sesuai dengan jenis makanannya. Menggunakan Gel Ice Packs, bahan perubahan fasa atau paket es injeksi air untuk makanan dingin, dan gunakan batu isolasi termal atau kantong air panas untuk makanan panas.

4. Tempatkan peralatan pemantau suhu
Tempatkan peralatan pemantau suhu di dalam inkubator untuk memantau perubahan suhu di dalam inkubator secara real time untuk memastikan bahwa makanan tetap berada dalam kisaran suhu yang sesuai.

5. Isi kekosongannya
Gunakan bantalan busa atau gelembung untuk mengisi celah di inkubator untuk mencegah makanan bergerak dan bergetar selama pengangkutan.

6. Tutup inkubator
Pastikan inkubator tersegel dengan baik dan diberi tanda di bagian luar untuk mengingatkan petugas logistik agar menanganinya dengan hati-hati.

3. Metode kontrol suhu

1. Pilih yang sesuai bahan isolasi termal
Gunakan bahan isolasi efisiensi tinggi, seperti EPS, EPP atau VIP Inkubator, yang memiliki kinerja isolasi termal yang sangat baik dan secara efektif dapat menjaga stabilitas suhu internal.

2. Gunakan media pendingin atau panas yang sesuai
Pilih media pendingin atau pemanas yang sesuai dengan jenis makanan untuk memastikan seluruh proses tetap berada dalam kisaran suhu yang sesuai. Gunakan kompres es gel, bahan pengubah fase atau paket es injeksi air untuk makanan dingin, dan gunakan batu isolasi termal atau kantong air panas untuk makanan panas.

3. Pemantauan suhu real-time
Tempatkan peralatan pemantau suhu di dalam inkubator untuk memantau perubahan suhu di dalam inkubator secara real time untuk memastikan suhu selalu dalam kisaran aman. Jika suhu tidak normal, ambil tindakan tepat waktu untuk menyesuaikan posisi zat pendingin atau media pemanas atau menambah jumlahnya.

4. Solusi profesional Huizhou

Menjaga suhu dan kesegaran makanan sangat penting selama pengangkutan makanan matang. Huizhou Industrial rantai dingin Technology Co., Ltd. menyediakan serangkaian produk transportasi rantai dingin yang efisien, Berikut ini adalah proposal profesional kami.

1. Produk Huizhou dan skenario yang berlaku

media pendingin

1.1 Kantung es injeksi air:
-Suhu aplikasi utama: 0℃
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk makanan yang dimasak yang perlu disimpan di sekitar 0 ℃, seperti beberapa makanan yang perlu dijaga agar tetap rendah tetapi tidak beku.

1.2 Paket Es Air Saline:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -30℃ ke 0 ℃
-Skenario yang berlaku: Untuk makanan yang dimasak yang membutuhkan suhu yang lebih rendah tetapi tidak ekstrem suhu rendah, seperti beberapa daging dan makanan laut yang didinginkan.

1.3 Gel Ice Pack:
-Kisaran suhu aplikasi utama: 0℃ hingga 15 ℃
-Skenario yang berlaku: Untuk makanan yang dimasak pada suhu yang sedikit rendah, seperti salad yang dimasak dan beberapa makanan segar yang harus dijaga agar tetap rendah.

1.4 Bahan perubahan fase organik:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -20℃ hingga 20 ℃
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk transportasi kontrol suhu yang akurat dalam rentang suhu yang berbeda, seperti makanan matang kelas atas yang dibutuhkan untuk menjaga suhu kamar atau didinginkan.

1.5 Papan es kotak es:
-Kisaran suhu aplikasi utama: -30℃ ke 0 ℃
-Skenario yang berlaku: Makanan yang dimasak untuk transportasi pendek dan pada suhu yang didinginkan tertentu.

2. Kotak isolator

2.1 Inkubator VIP:
-Fitur: Gunakan teknologi pelat insulasi vakum untuk memberikan efek isolasi terbaik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk pengangkutan kebutuhan suhu ekstrem dan makanan matang bernilai tinggi.

2.2Inkubator EPS:
-Fitur: Bahan polystyrene, Biaya rendah, Cocok untuk kebutuhan isolasi termal umum dan transportasi jarak pendek.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk pengangkutan makanan yang dimasak yang membutuhkan efek isolasi sedang.

2.3 EPP Inkubator:
-Fitur: bahan busa kepadatan tinggi, memberikan kinerja dan daya tahan isolasi yang baik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk persyaratan transportasi yang membutuhkan isolasi panjang.

2.4 Inkubator PU:
-Fitur: Bahan poliuretan, efek isolasi termal yang sangat baik, Cocok untuk transportasi jarak jauh dan persyaratan tinggi lingkungan isolasi termal.
-Skenario yang berlaku: cocok untuk transportasi makanan matang jarak jauh dan bernilai tinggi.

3. Tas pelestarian panas

3.1 Tas isolasi kain oxford:
-Fitur: ringan dan tahan lama, Cocok untuk transportasi jarak pendek.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk transportasi kumpulan kecil makanan yang dimasak, mudah dibawa.

3.2 Tas isolasi kain non-anyaman:
-Fitur: Bahan ramah lingkungan, Permeabilitas Udara yang Baik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk transportasi jarak pendek untuk persyaratan isolasi umum.

3.3 Tas isolasi aluminium foil:
-Fitur: panas yang dipantulkan, efek isolasi termal yang baik.
-Skenario yang berlaku: Cocok untuk transportasi jarak pendek dan menengah dan makanan yang dimasak membutuhkan isolasi panas dan pelembab.

4. Program yang direkomendasikan menurut jenis makanan yang dimasak

4.1 Makanan matang yang didinginkan (seperti daging makanan yang dimasak, hidangan laut, dll.):
-Solusi yang disarankan: Gunakan kantong es garam atau piring es kotak es, Dipasangkan dengan inkubator PU atau EPS Inkubator, untuk memastikan suhu tetap terjaga antara 0℃ dan -5℃ untuk menjaga makanan tetap segar dan berkualitas.

4.2 Salad deli dan deli segar:
-Solusi yang disarankan: Gunakan kantong es gel dengan inkubator EPP atau kantong insulasi aluminium foil untuk memastikan suhu tetap terjaga antara 0℃ dan 10℃ untuk menjaga rasa dan kesegaran makanan.

4.3 Makanan dimasak suhu normal (seperti kue makanan yang dimasak, roti, dll.):
-Skema yang direkomendasikan: Gunakan bahan perubahan fase organik, dengan tas insulasi kain Oxford atau tas insulasi non-anyaman, untuk memastikan bahwa suhu dipertahankan pada sekitar 20℃, untuk mencegah kelembaban dan pembusukan makanan.

4.4 Makanan deli harus diangkut pada suhu yang sangat rendah (seperti makanan matang yang dibekukan dengan cepat):
-Solusi yang disarankan: Menggunakan es kering, dikombinasikan dengan inkubator VIP, untuk memastikan suhu tetap terjaga pada -78,5℃, untuk menjaga makanan tetap beku dan segar.

Dengan menggunakan Huizhou penyimpanan dingin dan produk isolasi, Anda dapat memastikan bahwa makanan yang dimasak mempertahankan suhu dan kualitas terbaik selama pengangkutan. We are committed to providing our customers with the most professional and efficient rantai dingin transportation solutions to meet the transportation needs of different types of cooked food.

5. Layanan Pemantauan Suhu

Jika Anda ingin mendapatkan informasi suhu produk Anda selama transportasi secara real time, Huizhou akan memberi Anda layanan pemantauan suhu profesional, Tapi ini akan membawa biaya yang sesuai.

6. Komitmen kami terhadap pembangunan berkelanjutan

1. Bahan ramah lingkungan

Perusahaan kami berkomitmen untuk keberlanjutan dan menggunakan bahan yang ramah lingkungan dalam solusi pengemasan:

-Wadah isolasi yang dapat didaur ulang: Wadah EP dan EPP kami terbuat dari bahan yang dapat didaur ulang untuk mengurangi dampak lingkungan.
-Medium refrigeran dan termal yang dapat terurai secara hayati: Kami menyediakan biodegradable Kantong es gel dan bahan perubahan fase, aman dan ramah lingkungan, untuk mengurangi limbah.

2. Solusi yang dapat digunakan kembali

Kami mempromosikan penggunaan solusi pengemasan yang dapat digunakan kembali untuk mengurangi limbah dan mengurangi biaya:

-Wadah isolasi yang dapat digunakan kembali: Wadah EPP dan VIP kami dirancang untuk banyak digunakan, Memberikan penghematan biaya jangka panjang dan manfaat lingkungan.
-Refrigeran yang dapat digunakan kembali: Paket es gel dan bahan perubahan fase kami dapat digunakan beberapa kali, Mengurangi kebutuhan akan bahan sekali pakai.

3. Praktik berkelanjutan

Kami mematuhi praktik berkelanjutan dalam operasi kami:

-Efisiensi Energi: Kami menerapkan praktik efisiensi energi selama proses pembuatan untuk mengurangi jejak karbon.
-Kurangi limbah: Kami berusaha untuk meminimalkan limbah melalui proses produksi yang efisien dan program daur ulang.
-Inisiatif Hijau: Kami secara aktif terlibat dalam inisiatif hijau dan mendukung upaya perlindungan lingkungan.

7. Skema Pengemasan untuk Anda pilih