Estimer la masse du liquide de refroidissement
Utiliser le poids de la charge utile, taille de boîte, durée de l'itinéraire, et saison ambiante avant le premier essai de voie.
Itinéraire de viande réfrigérée ou congelée DTC
Solution chaîne du froid pour box viande DTC
Les boîtes de viande DTC peuvent expédier des steaks réfrigérés, coupes surgelées, saucisses, ou coffrets mixtes. La décision d'emballage doit commencer par l'état du produit: la viande réfrigérée nécessite des packs de gel ou du PCM avec contrôle des fuites; la viande congelée nécessite généralement une planification de la glace carbonique et des contrôles du transporteur.
Intention de températureUtiliser 0-4 C pour les caisses de viande réfrigérée, ou -18 C ou inférieur lorsque le client s'attend à une livraison congelée.
Contrôle du déballageProtéger les inserts, étiquettes, doublures, et les packs destinés aux clients contre les fuites, humidité, et changement de liquide de refroidissement.
Règle du liquide de refroidissementN'utilisez pas une seule configuration de liquide de refroidissement pour la viande réfrigérée et congelée.. La viande réfrigérée peut être endommagée par un contact direct avec la glace carbonique, tandis que la viande congelée peut décongeler si les packs de gel sont utilisés au-delà de leur voie validée.
Réception du chèqueConfirmer la température du produit, état du colis, emplacement du liquide de refroidissement, fuite, et retarder l'exposition ensemble.
Choisissez le pack par condition d'itinéraire
Les quantités de liquide de refroidissement ci-dessous constituent des plages de départ pour la planification.. L'emballage final doit être validé avec la composition exacte de la commande, taille de l'expéditeur, voie porteuse, et assaisonner.
| État de l'itinéraire | Intention de température | Configuration de l'emballage Tempk | Plage de planification du liquide de refroidissement | Emplacement du liquide de refroidissement |
|---|---|---|---|---|
| Viande réfrigérée de première qualité, 8-24 h | 0-4 C arrivée réfrigérée | PPE ou carton isotherme, doublure de fuite, fond absorbant, packs de gel séparés ou 0 CPCM. | 1.0-2.0 kg de packs de gel ou PCM pour 2-6 kg de charge utile. | Liquide de refroidissement latéral et supérieur séparé des plateaux ou des emballages sous vide. |
| Viande réfrigérée pendant la nuit, 24-36 h | 0-4 C avec faible maintien au chaud | Isolation plus épaisse, double contrôle des fuites, enregistreur dans l'espace aérien du produit, espace libre réduit. | 2.0-3.8 kg de packs de gel ou PCM pour 2-6 kg de charge utile. | Liquide de refroidissement périmétrique avec séparateur; empêcher la pression du plateau et les fuites de purge. |
| Viande DTC congelée, 24-48 h | -18 Intention d'itinéraire C | Expéditeur gelé, chambre à glace carbonique, trou de vapeur, examen des étiquettes et des limites du transporteur. | Utiliser le calculateur de glace carbonique; souvent 3.0-7.0 kg pour 2-6 kg de charge utile en fonction de la caisse et de la voie. | Gardez la glace carbonique séparée des emballages de vente au détail et respectez les exigences de marquage du transporteur.. |
Utiliser le Calculateur de banquise pour les itinéraires réfrigérés. Pour les cartons surgelés, comparer avec le Calculateur de glace carbonique avant de tester.
Séquence d'emballage pour le traitement du commerce électronique
Une bonne boîte d’abonnement doit maintenir la température tout en arrivant propre, lisible, séparé, et facile à déballer pour le client.
1
Définir réfrigéré ou congelé avant l'emballage
Le client'L'État de réception prévu décide du pack de gel, PCM, ou logique de glace carbonique.
2
Protéger contre la purge et les odeurs
Utilisez un revêtement anti-fuite et une couche absorbante pour que la purge de viande ne mouille pas le carton ou d'autres articles..
3
Contrôler le contact direct du liquide de refroidissement
Séparez les packs de gel surgelé ou la glace carbonique des packs vendus au détail pour éviter les dommages à la surface et les marques de pression..
4
Vérifier la qualité de réception
Enregistrer la température, purge, odeur, état du plateau ou du vide, liquide de refroidissement restant, et la sécheresse du carton extérieur.
Pertes courantes que ce pack est censé éviter
Utilisez ces contrôles lors du réglage de la quantité de liquide de refroidissement, structure du revêtement, épaisseur d'isolation, ou le calendrier d'exécution.
Risques qualité et emballage
- Décongeler dans des boîtes de viande congelées à partir de neige carbonique sous-dimensionnée ou d'un long séjour sur le dernier kilomètre.
- Marques de gel sur la viande réfrigérée provenant de la neige carbonique ou d'emballages congelés sans tampon.
- Purger les fuites dans l’emballage de l’expéditeur et du client.
- Bosses du plateau ou contrainte du joint sous vide due au liquide de refroidissement chargé par le haut.
Outils, composants, et itinéraires associés
Utiliser la page produit pour gérer la logique, puis dimensionner le premier essai avec des outils et valider le véritable parcours colis.
Choisir le comportement du liquide de refroidissement
Comparez les packs de gel conditionnés, 0 CPCM, et glace carbonique lorsqu'une livraison congelée est requise.
Vérifier le risque d'itinéraire
L'exécution des avis en direct, délai de prise en charge, exposition du dernier kilomètre, et fenêtre de réception avant le lancement.
Besoin d'un pack commerce en ligne vérifié avant le lancement?
Partager le mix produit, poids de charge utile, taille de boîte, temps de séjour d'exécution, durée de l'itinéraire, saison, et recevoir la norme. Tempk peut vous aider à choisir l'isolation, masse de liquide de refroidissement, structure du revêtement, et contrôles de validation.
Prise en charge des emballages personnalisés
Besoin de cette voie construite autour de votre produit et de votre itinéraire?
Pour des tailles de carton fixes, limites de charge utile, exigences en matière de marque, voies saisonnières, ou des cibles de validation, Tempk peut adapter cette solution dans un emballage personnalisé pour la chaîne du froid.